Coltivazione di funghi

Coltiviamo cinque varietà di funghi: prodotti naturali dal sapore genuino, coltivati nel rispetto della natura, per portare qualità e salute sulle tua tavola. Nella nostra azienda potrai trovare tre diverse specie di funghi Pleurotus, come le sbrise, ideali per grigliate e funghi trifolati, il Gialletto, il più amato dai bambini, o il Cardoncello, da consumarsi interamente. Coltiviamo inoltre il Pioppino, o Piopparello, un raffinato fungo estremamente versatile in cucina, e lo Shii Take, chiamato anche fungo della vita.

Una delizia per il palato, sono anche un toccasana per la salute: grazie ai loro preziosi principi attivi, hanno la particolare capacità di abbassare il colesterolo nel sangue.

Privi di grassi e con un bassissimo apporto calorico, i funghi sono fonte ricca di minerali, in particolare potassio, magnesio, selenio e fosforo. Contengono vitamine del gruppo B e integrano una dieta sana. Un pieno di benessere naturalmente buono.

I nostri funghi vengono coltivati in lotta integrata, utilizzando pertanto tutti i metodi e i mezzi produttivi e di difesa dalle avversità delle produzioni agricole, volti a ridurre al minimo l’uso delle sostanze chimiche di sintesi nel rispetto dei principi ecologici, garantendo prodotti naturali e genuini.

Il nostro amore per la qualità e il genuino ci ha portati a ricevere la cerficazione Global G.A.P Con l'obiettivo di favorire un’agricoltura sicura e sostenibile su scala mondiale, tale certificazione attesta la sostenibilità e la sicurezza alimentare in azienda.