Sbrise al forno – cucina veloce

Per chi non ha la possibilità di cucinare alla piastra od al caminetto, c’è il forno!

Accendiamo  il forno  a 220°C  modalità grill / statico.

Nel farttempo prendiamo una teglia e la copriamo con la carta da forno.

Adagiamo le nostre sbrise,  precedentemente spenellate con olio sale e pepe ambo le parti, sulla carta.

Inforniamo il tutto ed attendiamo che le sbrise inizino a rilasciare la propria acqua.

Dopo 10 minuti circa aggiungiamo la ventilazione per altri 10- 15 min, in modo tale da asciugare il liquido dei funghi ed ultimare la cottura.

Semplice, veloce e poco impegnativo!